De juiste olijfolie kiezen? Filippo Berio maakt het makkelijker
PERSBERICHT
De juiste olijfolie kiezen? Filippo Berio maakt het makkelijker
Smaak, duidelijkheid en inspiratie voor elke (zomerse) keuken
In Italië is olijfolie zelden een detail achteraf. Ze kan het begin vormen van een bereiding in de pan, frisheid geven aan een marinade, zuren van tomaten verzachten, groenten meer diepte geven of een gerecht vlak voor het serveren helemaal afmaken.
- Dat begrip van olijfolie maakt sinds het prille begin deel uit van Filippo Berio -
Breda, [{verzenddatum}]. Filippo Berio werd in 1867 opgericht in Toscane en draagt de naam van een pionier en kenner van olijfolie die een olie wilde maken die zijn eigen handtekening waardig was. Meer dan 150 jaar later staat die handtekening nog steeds op elke fles, als een belofte van Italiaanse kwaliteit, vertrouwen en vakmanschap. Deze zomer brengt het Italiaanse olijfoliemerk die expertise naar de dagelijkse keuken met een eenvoudige boodschap: de juiste olijfolie kiezen maakt echt verschil.
Olijfolie wordt in veel keukens gebruikt, maar niet elke olie heeft dezelfde rol:
FILIPPO BERIO - EXTRA VIERGE OLIJFOLIE
Evenwichtig en harmonieus, met een fris aroma en een subtiele toets van olijf. Ideaal voor salades, dressings, marinades, dippen met brood en het afwerken van groenten, pasta, soep of vis.
FILIPPO BERIO - CLASSICO OLIJFOLIE
Een veelzijdige olijfolie voor dagelijks koken, zowel voor warme als koude toepassingen. Classico heeft een zachte olijfsmaak en komt goed tot zijn recht bij bereidingen in de pan, gebakken of gesauteerde groenten, sauzen, pastagerechten, omeletten, marinades en eenvoudige dagelijkse maaltijden.
FILIPPO BERIO - DELICATO EXTRA VIERGE OLIJFOLIE
Een extra vierge olijfolie met een delicaat karakter en een subtiele olijfsmaak. Een goede keuze voor gerechten waarin de natuurlijke smaak van de ingrediënten centraal mag blijven staan, zoals vis, zeevruchten, verse groenten, zachte kazen en verfijnde koude bereidingen.
Zomerse gerechten
Om te laten zien hoe de juiste olijfolie een gerecht samenbrengt, selecteerde Filippo Berio drie toegankelijke zomerse gerechten: eenvoudig, smaakvol en makkelijk thuis te bereiden.
Krokante zalm met gemarineerde rauwkost
Een licht zomergerecht met krokante zalm en frisse gemarineerde groenten. Venkel, tomaat, selderij, bosui, wortel, radijs en peterselie worden fijn gesneden en gemarineerd met citroensap en Filippo Berio Delicato Extra Vierge Olijfolie.
Waarom deze olie werkt:deze olijfolie heeft een delicaat karakter met een subtiele olijfsmaak. Het ondersteunt vis, citroen en verse groenten zonder het gerecht te overheersen.
Ga voor receptdetails naar het Filippo Berio receptenplatform
Wraps met gegrilde halloumi
Een snelle vegetarische wrap met gegrilde halloumi, courgette, geroosterde rode paprika en rucola. De halloumi en groenten worden gegrild met Filippo Berio Classico Olijfolie voor een goudkleurig resultaat en een zachte olijftoets.
Waarom deze olie werkt: deze olijfolie is zeer geschikt voor dagelijks koken en grillen. Ze ondersteunt de smaak van de halloumi en groenten zonder het gerecht te overheersen.
Ga voor receptdetails naar het Filippo Berio receptenplatform
Salade tomaat, mozzarella, basilicum
Een eenvoudige zomersalade met rijpe tomaten, mozzarella, basilicum, zeezout, zwarte peper en Filippo Berio Extra Vierge Olijfolie. De olijfolie brengt de ingrediënten samen. Ze verzacht de zuren van de tomaten, draagt het aroma van de basilicum en voegt een ronde olijfsmaak toe aan een gerecht dat verder weinig nodig heeft.
Waarom deze olie werkt: deze olijfolie is ideaal voor dagelijkse koude bereidingen zoals salades, dressings, marinades, dippen en afwerken. Het is de meest directe manier om de kenmerkende smaak van Filippo Berio te beleven.
Filippo Berio
Filippo Berio werd in 1867 opgericht in Toscane en is vandaag de dag een internationaal erkend Italiaans olijfoliemerk. De oprichter, Filippo Berio, stond bekend om zijn expertise in olijfolie en om het persoonlijk selecteren van oliën die het waard waren om zijn naam te dragen. Zijn handtekening op elke fles staat nog altijd voor kwaliteit, vertrouwen en Italiaans vakmanschap. Het assortiment omvat Extra Vierge Olijfolie, Classico Olijfolie en andere olijfoliereferenties, afhankelijk van het lokale assortiment. Internationaal omvat het Filippo Berio portfolio ook producten zoals pesto, pastasauzen en azijnen.
Met praktische kookinspiratie en duidelijke productuitleg helpt Filippo Berio om dagelijks koken makkelijker, smaakvoller en met meer vertrouwen te maken. Kijk voor meer info op www.filippoberio.be