Het Kookboek van Nederland komt tot leven bij Het Hof in Bergen

Persbericht

Het Kookboek van Nederland komt tot leven bij Het Hof in Bergen
Lezing en diner met culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven

Bergen, 7 augustus 2025 – Op vrijdag 5 september organiseert Het Hof by blooming een bijzondere avond voor liefhebbers van koken, geschiedenis en verhalen. In het monumentale herenhuis in Bergen (NH) nemen culinair journalist Jonah Freud, boekhistoricus Garrelt Verhoeven en chef-kok Daniël Meuleman van Het Hof je mee op een smakelijke reis door de Nederlandse eetcultuur, geïnspireerd door Het Kookboek van Nederland, samengesteld door Freud en Verhoeven.

Deze avond is een ode aan vijf eeuwen kookboeken en de verhalen die generaties met elkaar verbinden. De avond start met een interactieve lezing, waarin Freud en Verhoeven vertellen over de 100 meest invloedrijke kookboeken van Nederland – van aristocratische keukenmeiden tot moderne sterrenchefs. Gasten worden uitgenodigd om hun eigen keukengeheimen en herinneringen te delen.

Aansluitend serveert chefkok Daniël Meuleman een bijzonder driegangendiner, geïnspireerd door recepten uit het boek. Denk aan klassiekers met een twist, verrassende historische gerechten en smaakvolle verhalen.

"Het is een leuke uitdaging om samen met Jonah en Garrelt eeuwenoude recepten opnieuw tot leven te wekken. Elk gerecht vertelt een verhaal, en deze verhalen breng ik graag tot leven met de kooktechnieken van nu en de smaak van Het Hof." – Daniël Meuleman, chefkok van Het Hof

• Vrijdag 5 september
• Het Hof, Bergen
• Inloop vanaf 18:00 uur met een glas bubbels en culinair voorproefje
• Lezing + driegangendiner: €67,50 p.p.
• Inclusief mogelijkheid om Het Kookboek van Nederland aan te schaffen en te laten signeren

Meer informatie en reserveren: https://weareblooming.com/het-hof/kookboek-van-nederland/